冬瓜海带汤是夏日里的经典选择。冬瓜本身就是消暑利器，含水量高达96%，而且热量极低，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。海带则是碱性食物的代表，富含矿物质和碘元素，既能调节身体酸碱平衡，又能为皮肤补充营养，让皮肤看起来更水润有光泽。将冬瓜去皮切块，海带泡发后切段，再加入少许姜片和葱花一起煮汤，不加过多调料，就能品尝到食材最本真的清甜，喝上一碗，暑气顿时消了大半。

丝瓜鸡蛋汤也是不错的选择。丝瓜性凉，具有清热化痰、凉血解毒的功效，夏日里常吃丝瓜，能缓解因燥热引起的口干舌燥和咽喉不适。而且丝瓜中含有丰富的维生素C和维生素B族，这些营养成分能促进皮肤的新陈代谢，帮助改善皮肤暗沉、粗糙的问题，让皮肤变得细腻光滑。将丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散煎成蛋花，再加水煮沸，最后放入丝瓜煮熟，简单又快手，出锅前撒点香菜，鲜香可口，好喝又养颜。