夏日炎炎，脾胃功能易受暑湿侵扰，而有一种食材恰是此时的养生良伴。它不仅能温补脾胃、提振食欲，更能化解宿醉后的不适，甚至在现代研究中展现出抑制肿瘤细胞的潜力，堪称夏日餐桌上的“健康多面手”。

从传统中医视角看，这味食材性温味甘，入脾经能健脾益气，对于夏季常见的食欲不振、腹胀便溏有很好的调理作用。尤其适合长期吹空调、吃冷饮导致的脾胃虚寒人群。夏日聚餐难免饮酒，酒后头晕恶心时，用它煮水或煲汤，能加速酒精代谢，缓解肠胃不适，其含有的特殊氨基酸可中和乙醛毒性，减轻肝脏负担。