高糖食物得“控量”。蛋糕、糖果、甜饮料等甜食,虽然能带来味蕾的愉悦,但其中的高糖分容易使血糖快速升高,长期过量食用,可能诱发糖尿病,还会加速皮肤老化,影响骨骼健康。中老年朋友可以用新鲜水果来替代甜食,既能补充维生素和膳食纤维,又能满足对甜味的需求。
油炸食物要“敬而远之”。炸鸡、油条、炸薯条等油炸食品,外皮酥脆,香味诱人,但这类食物含有大量的油脂,热量极高。中老年人群的胃肠消化功能减弱,过多食用油炸食物,容易引起消化不良、腹胀等不适,而且还会导致血脂升高,增加动脉硬化的风险。平时可以选择清蒸、水煮、炖煮等健康的烹饪方式,让食物更易消化吸收。
生冷食物需“谨慎对待”。冰西瓜、刺身、凉拌菜等生冷食物,可能会刺激胃肠道黏膜,引起胃肠痉挛、腹泻等问题。尤其是肠胃功能较弱的中老年人,更要减少生冷食物的摄入,食物最好加热后再吃,以保护胃肠道健康。