第二款推荐莲子百合瘦肉汤
初夏昼长夜短,不少人会出现睡眠质量下降的问题,莲子能养心安神,百合可润肺清心,两者搭配瘦肉同煮,不仅滋味清甜,还能改善烦躁情绪。制作时取干莲子去芯(避免苦味)、鲜百合掰开洗净,与瘦肉块一同放入砂锅,加清水没过食材,大火烧开后转小火炖40分钟,出锅前加盐调味即可。这款汤尤其适合工作压力大、容易失眠的人群。
三个养生要点,筑牢健康防线
首先要“清补忌贪凉”。初夏阳气渐盛,人体新陈代谢加快,但脾胃功能相对较弱,此时不宜大量食用生冷食物,以免损伤脾胃阳气。建议多吃黄瓜、丝瓜等清热利湿的蔬菜,水果可选樱桃、杨梅等时令鲜果,既能补充水分,又能避免寒凉伤胃。