贫血是一种因血液里红细胞数量不足或血红蛋白浓度偏低，使得血液携氧能力下降，进而引发头晕、乏力、面色苍白等症状的常见病症。在应对贫血时，除了要注重饮食中富含铁元素食物的摄入，还有一个细节值得关注——那就是饮茶需有所节制。

茶叶中含有丰富的鞣酸，这种物质在进入人体后，会与食物中的铁元素发生化学反应，形成一种难以被肠道吸收的沉淀物。对于贫血患者而言，身体本就处于铁元素相对缺乏的状态，需要从食物中积极摄取铁来合成血红蛋白。若此时大量饮茶，鞣酸就会像一道“屏障”，阻碍铁元素的吸收，让本就不足的铁储备更难得到补充，不利于贫血状况的改善。