此外，阿胶在美容养颜方面也有一定的帮助。它能为皮肤提供营养，增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生。长期适量食用，可使肌肤保持良好的状态。 然而，阿胶并非人人适用，若使用不当，可能会产生一些不良影响。部分人对阿胶过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、起疹子等过敏反应，这类人群应避免食用。