莲子心虽苦，却是养心安神的佳品。取少许冲泡成茶，浅啜一口，清苦直抵舌尖，随后回甘渐生。它能清心火、平肝火，尤其适合夏季容易心烦气躁、失眠多梦的人。熬夜后泡一杯莲子心茶，既能缓解咽喉干燥，又能帮身体平复“躁动”的内火。

蒲公英是田间地头常见的野菜，看似普通却有“天然消炎药”的美誉。新鲜的蒲公英嫩叶可焯水后凉拌，苦味中带着山野的清香；晒干的蒲公英根泡茶，醇厚的口感里藏着清热解毒的功效。夏季湿热重，吃些蒲公英能帮身体排出湿毒，缓解咽喉肿痛、湿热黄疸等不适。