夏日炎炎，人的食欲容易下降，心血管也面临着不小的考验。这时候，一顿营养均衡、能养心降血脂的午餐就显得尤为重要。今天就为大家推荐3道适合夏季的养生食谱，荤素搭配得当，做法简单，不妨在午餐时试试看。

第一道是冬瓜虾仁炒木耳

这道菜以虾仁提供优质蛋白，冬瓜清热利水，木耳则有降血脂的功效。先将虾仁用少许料酒、盐腌制10分钟，冬瓜去皮切成薄片，木耳泡发后撕成小朵。锅中放少许橄榄油，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，再放入冬瓜和木耳，大火快炒3分钟，最后加适量盐和少许生抽调味即可。这道菜清爽不油腻，冬瓜的清甜搭配虾仁的鲜美，非常开胃，而且热量低，适合夏季控制体重。