以下5类人群尤其适合将山药纳入日常饮食： 脾胃虚弱者常受腹胀、消化不良困扰，山药中的淀粉酶能促进消化，熬成山药小米粥，温润好吸收，堪称“肠胃修复剂”；糖尿病患者需严格控糖，而山药的升糖指数远低于精米白面，适量食用可增强饱腹感，搭配杂粮饭是理想选择。

产后或术后虚弱人群急需温和滋补，山药炖鸡汤既能补充优质蛋白，又不会增加消化负担，助力身体循序渐进恢复；更年期女性易出现情绪波动、骨质疏松，山药中的植物雌激素和钙元素能起到一定调节作用，清炒山药配木耳就是简单有效的食疗方。