蛋白质的补充要讲究“杂”。鸡蛋、牛奶、鱼虾、豆制品各有优势，每天换着花样吃才能营养均衡。早餐加个水煮蛋，午餐来份清蒸鱼，晚餐喝碗豆腐汤，既不会给肠胃造成负担，又能满足身体对氨基酸的需求。记得肉类优先选择瘦肉，避免加工肉制品，那些看不见的添加剂往往是健康的隐形杀手。
烹饪方式的改变能让健康值翻倍。油炸、红烧虽然美味，但高温会破坏食物中的营养成分，还会产生有害物质。多采用蒸、煮、凉拌的方式，既能保留食材本味，又能减少油脂摄入。炒菜时用橄榄油代替猪油，控制每天的用油量不超过25克，这些细节都会影响身体的状态。
