就像一位经验丰富的管家，细心调理着脾胃这个“营养加工厂”，让其运转得更加顺畅高效。 潮湿的气候或不良的饮食习惯，很容易让人体内积聚湿气，从而出现身体沉重、精神萎靡、舌苔厚腻等症状。而扁豆恰好具有出色的祛湿作用。它能帮助身体排出多余的湿气，就像一把温柔的刷子，轻轻扫去体内的“阴霾”，让身体恢复轻盈与活力。

无论是炒食、煲汤还是煮粥，加入适量的扁豆，都能在不知不觉中起到祛湿的效果，尤其适合在梅雨季或潮湿地区生活的人群食用。 扁豆在助消化方面的表现也十分突出。它含有丰富的膳食纤维，这种物质能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有效预防便秘。同时，膳食纤维还能在肠道内吸收水分，软化粪便，让排便更加顺畅。此外，扁豆中含有的淀粉酶等消化酶，能帮助分解食物中的淀粉和蛋白质，减轻肠胃的消化负担，让食物在体内的消化过程更加轻松高效。