当春日的艾草染绿江南，软糯清香的青团便成了餐桌上的时令美味。除了独特的口感，这枚传统点心还蕴藏着丰富的营养与养生价值。究竟青团含有哪些对人体有益的成分？哪些人群适合通过品尝青团来滋养身体？接下来，让我们深入了解青团背后的健康奥秘。

从营养成分来看，青团以糯米粉和新鲜艾草（或麦青汁）为主要原料。糯米富含碳水化合物，能快速为人体补充能量，其中的支链淀粉让青团拥有软糯口感。艾草作为青团的灵魂配料，含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维以及钙、铁等矿物质。维生素A有助于维持视力健康，维生素C则是天然抗氧化剂，能增强免疫力；膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘；而钙、铁等元素对骨骼健康和预防缺铁性贫血意义重大。