对于长期受慢性胃炎困扰的人群,坚持饮用甘草汤,还能逐渐修复受损的胃黏膜,从根源上改善脾胃虚弱的状况。 在润肺止咳方面,甘草汤堪称天然的“止咳良方”。秋冬季节,气候干燥,呼吸道极易受到刺激引发咳嗽。甘草中的甘草酸具有类似肾上腺皮质激素的作用,能有效抑制炎症反应,减轻呼吸道黏膜的充血水肿,从而缓解咳嗽症状。
将甘草与雪梨、银耳搭配煲汤,不仅口感清甜润喉,还能起到滋阴润燥、化痰止咳的功效,让饱受咳嗽折磨的喉咙重获清爽与舒适。 此外,甘草汤还具有出色的调和诸药之效。在中医方剂中,甘草常被用作“和事佬”,协调其他药材的性味,使其发挥出更好的疗效。在煲汤时,加入适量甘草,同样能调和食材间的味道,让汤品滋味更加醇厚和谐。比如在炖制肉类汤品时,甘草可以中和肉类的油腻感,增添独特的甘甜风味,使整道汤品营养丰富又美味可口。