二、养生主食，筑牢健康根基
主食的选择对预防上火至关重要。绿豆堪称清热解毒的 “利器”，在炎热的夏季，煮上一锅绿豆汤，既能解暑又能清除体内毒素；薏米具有健脾祛湿的功效，对于体内湿气较重、容易上火的人来说，是不错的选择；燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内废物，维持身体的新陈代谢。建议在日常饮食中，用这些食材替代 1/3 的精白米面，让主食也成为养生的好帮手。
三、饮食禁忌，守住健康防线
要预防上火，有些食物需要格外注意。辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，容易刺激胃肠道，引发体内燥热；油炸食品含有较高的油脂，不易消化，会加重身体的负担，导致上火；过量食用坚果也可能引起上火，因为坚果大多性温热。
在饮品方面，咖啡因饮料会刺激神经系统，影响睡眠，间接导致上火，需要限制饮用；含糖饮品不仅会增加体重，还会影响身体的代谢功能，应少喝；吸烟和过量饮酒会损害身体各个器官的功能，破坏身体的阴阳平衡，因此要戒烟限酒。
