炒决明子搭配凤梨醋，是一组在日常养生中备受关注的组合，尤其对于高血脂人群以及希望给身体“清垃圾”的人来说，或许能成为饮食调理的好帮手。 决明子经过炒制后，其药性变得更为温和，保留了原有的降脂功效。

现代研究发现，炒决明子中含有的蒽醌类化合物等成分，有助于抑制脂肪在血管壁的沉积，还能促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的油脂和代谢废物，这对于高血脂患者控制血脂水平大有裨益。 而凤梨醋则是由凤梨发酵而成，不仅保留了凤梨中的维生素、矿物质和膳食纤维，发酵过程中还产生了丰富的有机酸和益生菌。