比起生冷的鲜果,烤苹果的温热属性更贴合肠胃虚弱者的需求。秋冬时节,捧着一只刚出炉的烤苹果,手心暖烘烘的,咬下一口,温热的果肉滑入喉咙,顺着食道暖到胃里,仿佛连呼吸都带上了甜香。若是在烤制时加入少许肉桂粉,那股辛香与果香交织,不仅能驱散体内寒气,还能唤醒沉寂的食欲,让简单的食材焕发出治愈的力量。
制作这份暖心美食并不复杂:选一只饱满的红苹果,去核后填入几颗葡萄干,淋上一勺蜂蜜,放入预热好的烤箱,用180度的温度烤上20分钟。等待的过程中,香气会悄悄填满整个屋子,像一只无形的手,轻轻抚平焦虑的情绪。出炉后稍凉片刻,用小勺挖着吃,每一口都是绵密与甜润的结合,既不必担心咀嚼费力,也无需顾虑肠胃负担。