二、菠菜猪肝汤：补血护眼“营养汤品”

猪肝富含维生素A和铁元素，维生素A能为视网膜提供营养，预防干眼症；菠菜含有丰富的叶黄素，是视网膜黄斑区域的重要色素，可过滤蓝光，保护视力。先将猪肝切片，用料酒、淀粉腌制片刻，菠菜洗净切段。锅中烧水，放入姜片和猪肝煮至变色，加入菠菜，煮熟后加盐调味。每周饮用2 – 3次，既能补充气血，又能缓解因用眼过度导致的眼疲劳，尤其适合长期对着电脑的女性。