此外，长期喝粥还会弱化老年人的咀嚼功能和胃肠蠕动能力。口腔咀嚼是食物消化的第一道工序，通过咀嚼，食物与唾液充分混合，唾液中的淀粉酶才能有效分解食物中的淀粉。长期喝粥，牙齿得不到充分锻炼，咀嚼肌会逐渐退化，甚至影响面部肌肉和下颌关节的健康。胃肠也会因缺乏食物的机械刺激，蠕动功能减弱，消化能力进一步降低。