在饮食习惯养成上，一岁以内孩子的主食依旧是母乳或者配方奶粉，它们是孩子获取蛋白质、脂肪、钙等关键营养物质的主要来源。然而，果汁通常味道甜美，孩子的味觉较为敏感，一旦经常饮用果汁，很容易偏爱这种甜味，进而减少对母乳或配方奶粉的摄入。长期如此，孩子的营养摄入不均衡，就可能出现营养不良、身材矮小等问题，影响正常的生长发育进程。 口腔健康同样不容忽视。

一岁以内的孩子正处于长牙的关键时期，此时牙齿较为脆弱。果汁中往往含有较高的糖分，当孩子频繁饮用果汁时，这些糖分容易附着在牙齿表面，成为细菌滋生的“温床”。细菌在糖分的作用下大量繁殖，进而腐蚀牙齿，大大增加孩子患龋齿的风险。一旦孩子患上龋齿，不仅会影响咀嚼和进食，还可能引发疼痛，对孩子的身心健康造成不良影响。 在肠道适应能力方面，果汁大多由生冷水果榨成，而孩子的肠道吸收能力较弱，肠胃功能尚未发育完全。