纯粹的素食主义未必就等同于健康生活 ，但同样不可忽视的是，长期坚持素食也可能会引发一系列健康问题。” 当一个人完全摒弃肉类和蛋类，只进行纯素食摄入时，很容易出现蛋白质和铁的摄入量不足的情况。这不仅会诱发营养不良，导致记忆力下降，还可能引发铁缺乏症，甚至发展为缺铁性贫血。

此外，纯素食者还面临着锌缺乏症、维生素B12缺乏等风险。对于长期吃素的女性来说，更有可能出现停经的现象。 由此可见，纯粹的素食主义并不一定就意味着健康。长期坚持素食，确实存在着一些营养素缺乏的风险。 另外，在吃素的过程中，还存在着以下3个常见误区，看看你是否不小心踩中了呢？