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立冬后,多吃这几样,暖胃又健脾

2024-11-11

实际上立冬之后,“养胃就是养命”,咱们要对脾胃好一点,别不当回事。建议多吃这几样,暖胃健脾,对身体好,把身体养好了,才能舒服、健康过寒冬,不遭罪。

一、白萝卜

入冬之后,白萝卜成了最受欢迎的食物之一,因为价格便宜,营养丰富,常吃白萝卜可以提高消化功能,对于养胃效果也不错。

【白萝卜炖红烧肉】

用到:五花肉、白萝卜、葱姜、香叶、八角、桂皮、盐、味精、冰糖、生抽、老抽、料酒

1、五花肉切成大块,然后倒在锅子里,加上料酒、葱姜来焯水,然后捞出来冲洗干净,再将白萝卜切块,接下来往锅内倒油,烧热下入冰糖炒到融化后,倒入五花肉翻炒上色。

2、多炒一会儿,最好把五花肉中的油分炒出来,然后把葱姜、香叶、八角、桂皮倒进去炒香,接下来用生抽、老抽、料酒调味,然后添上开水来炖。大火烧开,小火继续炖上30分钟,然后下入白萝卜,继续炖20分钟左右,最后放盐、味精调味后,收汤出锅。

二、山药

要想养胃的话,冬天的时令菜里面,最推荐的就是山药,这种食物除了健脾养胃之外,还能够增强抵抗力,常吃更舒服。

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