立冬有三候，一候水始冰，随着气温的逐渐下降，水面开始出现薄薄的冰层；二候地始冻，大地也感受到了冬的气息，土壤开始冻结；三候雉入大水为蜃，古人认为，立冬后，野鸡一类的大鸟不见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。立冬的三候，如同大自然谱写的一首优美乐章，每个音符都诉说着季节的更替和生命的轮回。让我们静下心来，聆听这美妙的旋律，感受大自然的神奇与伟大。

农村老话，“立冬有食补，春来勇如虎”，“立冬补一补，春天能打虎”，“立冬补冬，补嘴空”，其实说的都是一个意思，那就是立冬过后，天气更加的寒冷，立冬时节进行合理的食补，等到来年春天才会有更健康的身体，所以11月7日立冬，建议大家少吃萝卜和猪肉，多吃这4样，为入冬打基础！特别是中老年人，更应该常吃。

一补羊肉：秋冬正是吃羊肉的最佳季节，老话说“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温，肉质细嫩，容易消化，寒冷冬天多吃羊肉，不但可以益气补虚，增加阳气，促进血液循环，增强御寒能力，同时还可以增加消化酶，保护胃壁，有助消化，使你全身上下都暖和起来。

【羊汤】买回来的羊肉和羊排先浸泡，目的是去除血水，再准备葱切马蹄段，姜切姜片，萝卜洗净去皮后切厚片；锅内加入处理好的羊肉和羊排，再一次性加入足量的水，做羊肉汤最忌讳的就是中途加水，开大火不要盖盖，把水烧沸，我们打去上面的浮沫，然后加入葱段和姜片，做这一步的目的也是为了去腥，可以让炖出来的羊肉汤味道更鲜香，然后中火炖1个小时，再加入萝卜，继续炖10分钟，然后调味，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，好喝又营养、无腥膻味的羊肉汤就做好了。

二补核桃：核桃也是不错的选择。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素 E，对大脑和心血管都有益处。每天吃上几颗，有利于身体健康。