头晕可不是小问题，它是身体给我们发出的重要预警。现代医学研究发现，大约 60% 的头晕症状都和气血不足有关。当血液中的血红蛋白含量低于 110g/L 时，大脑就会因供氧不足而出现头晕、浑身乏力等情况。在中医看来，这属于 “气血两虚” 的范畴，得通过系统的调理才能改善。

科学补血，这些食材别错过

动物性食材，补血效果佳

        动物肝脏在补血食材里堪称佼佼者，就拿猪肝来说，每 100 克中含铁量达到 22.6mg，而且这种铁是容易被人体吸收的血红素铁。建议每周吃 2 次，每次 50 克，可以做成肝泥，或者和青椒一起炒着吃，因为维生素 C 能让铁的吸收率提高 30% 以上。鸭血也是个好选择，它的含铁量更高，用来煮汤喝很不错。

植物性食材，也是补血好帮手

        黑木耳的含铁量相当惊人，每 100 克干黑木耳里就有 97.4mg 铁，泡发后无论是凉拌还是炒着吃都可以。菠菜在吃之前最好先焯水，这样能去除里面的草酸，和番茄一起炒，是很完美的搭配。红枣中含有环磷酸腺苷，这种物质能促进造血功能，每天取 3-5 颗用来泡水喝，效果很明显。