生吃生菜能够最大程度地保留其中的营养成分，从而起到清热解毒的效果；而煮熟的生菜虽然口感更佳，不过部分营养会流失，同时还可能助长湿热。脾胃不好的人吃生菜有一些需要留意的地方。首先要控制食用量，过量吃生菜可能会引发胃肠道不适。其次，生菜不适合和寒凉的食物一起吃，像梨、香蕉等，防止影响脾胃的阳气。对于脾胃虚寒的人，建议适量吃一些煮熟的生菜。

那么脾虚的人该如何食用生菜呢

脾虚者吃生菜时，应适量搭配一些温性食物，例如豆腐、红枣、小米等，以此来增加脾胃的阳气。对于脾胃不好的人来说，生菜是很不错的蔬菜之一，但也不能过量食用，要适量搭配其他食物，保持饮食的均衡，维护脾胃健康。