二、胃肠道不适者食用大蒜需谨慎 

（一）大蒜对胃黏膜有一定刺激

大蒜本身带有一定的刺激性，对于本身就有胃肠道不适的人来说，食用大蒜可能会使不适症状加重，引发胃部疼痛、腹胀，甚至可能导致更严重的情况。

（二）胃出血、肝硬化患者不宜吃蒜

像胃出血、肝硬化这类疾病患者，其胃肠道黏膜或身体机能较为脆弱。大蒜的刺激性可能会损伤胃肠道黏膜，诱发或加重出血症状，对病情的恢复极为不利。