枣子素有“天然维生素丸”的美称，里面含有丰富的维生素C、铁、钙等营养成分，对于脾胃虚弱的人来说，是很不错的滋补品。在中医看来，枣子性温味甘，能归入脾经和胃经，有着补中益气、养血安神的作用。不过，到底怎么吃枣子，才能更有效地调理脾胃呢？下面就来详细说说。

蒸枣：温和养胃的好方式

生枣性质偏凉，直接吃可能会对脾胃产生刺激，特别是脾胃虚寒的人更要注意。而把枣子蒸熟后，性质就变得温和多了，也更容易被脾胃消化吸收。做法很简单，把红枣洗干净放进蒸锅，蒸15到20分钟，等枣子变软就可以吃了。蒸枣既能留住营养，又能让它补脾养胃的效果更好，很适合日常用来调理脾胃。