此外，还要注意牛奶的保存和加热方式。未开封的牛奶应按照包装上的说明进行保存，开封后的牛奶要及时放入冰箱冷藏，且最好在24小时内喝完。加热牛奶时，不宜用高温煮沸，以免破坏牛奶中的营养成分，可以用温水慢慢加热，或者用微波炉低温加热。

对于一些特殊人群，如乳糖不耐受者，可以选择喝舒化奶或者酸奶，酸奶经过发酵，更容易被人体消化吸收，还能调节肠道菌群。对牛奶过敏的人，则要避免饮用牛奶，可选择其他替代品，如豆奶、杏仁奶等。 总之，只有掌握了正确的饮用方法，才能让牛奶真正成为我们健康的好帮手。