想要让牛奶的营养更好地被身体吸收，发挥其最大的健康价值，掌握正确的饮用方法至关重要。 从饮用时间来看，很多人习惯早上空腹喝牛奶，其实这种做法并不妥当。空腹时，胃里的胃酸浓度较高，会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收。

不妨在喝牛奶前吃一些主食，如面包、馒头、燕麦等，这样能让牛奶在胃里停留更久，营养成分被充分吸收。而晚上睡前喝牛奶是个不错的选择，牛奶中含有色氨酸，有助于促进睡眠，而且夜间人体对钙的吸收利用率也较高，能起到补钙的效果。