在传统观念和一些民间偏方的影响下，部分人认为吃鱼胆能够降火。然而，这种看似“天然”的降火方法，实则隐藏着巨大的健康风险，每年都有因吃鱼胆而中毒的案例发生。

曾有一位小伙，自觉上火，想起老人常说鱼胆有解毒下火功效，便生吞了一个鱼胆。不到两小时，就被毒倒送医。检查显示，他的谷丙转氨酶数值破万，呈典型肝衰竭症状，还出现凝血功能障碍，生命垂危。这并非个例，类似因轻信偏方吃鱼胆中毒的事件屡见不鲜。