经常丢三落四、刚说过的话转头就忘？别再简单归咎于年龄增长，这可能是大脑营养“闹饥荒”的信号。在众多改善记忆力的天然食材中，牛奶堪称性价比极高的“健脑神器”，其蕴含的多种营养成分，能从不同层面为大脑健康“充电”。

牛奶中的蛋白质是构筑大脑神经细胞的关键原料，其中的乳清蛋白富含亮氨酸、色氨酸等必需氨基酸，这些物质参与合成神经递质，帮助大脑高效传递信息。而牛奶中的钙元素，不仅是骨骼的“守护者”，更是神经系统的“稳定剂”。当血液中钙离子浓度稳定时，神经细胞的兴奋性处于最佳状态，能显著提升记忆力与注意力。