五味药材相伍，上宣肺气，中运脾胃，下利膀胱，使水湿之邪无处遁形，达到标本兼治的效果。 在中医临床中，五皮饮最常用于治疗水肿病。无论是因外感风邪、水湿内侵，还是脾肾阳虚、水湿泛溢所致的水肿，五皮饮都能发挥良好的利水消肿作用。其通过调节人体水液代谢，改善全身或局部水肿症状，减轻患者因水肿带来的身体沉重、胀满不适等痛苦。

此外，五皮饮对于湿气较重导致的腹胀、小便不利、胸水、腹水等病症，也有显著疗效。它能促进体内多余水分排出，缓解腹部胀满，改善患者的消化功能和生活质量。 现代医学研究也为五皮饮的功效提供了科学依据。药理研究表明，五皮饮中的多种成分具有利尿、抗炎、调节免疫等作用。其能够增加肾脏血流量，促进尿液生成和排泄，同时减轻炎症反应，抑制体内的免疫病理损伤。