当咬开一颗外壳坚硬的霹雳果,浓郁的奶油香气裹挟着酥脆口感在舌尖绽放,这个原产于东南亚热带雨林的神秘果实,不仅是令人上瘾的美味零食,更是一座蕴藏丰富营养的天然宝库。霹雳果学名“巴西坚果”,因成熟时果壳爆裂会发出类似雷声的巨响而得名,如今正以其卓越的健康价值,从热带丛林走向全球养生餐桌。
霹雳果的营养价值远超普通坚果。每100克霹雳果中含有约67克优质不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸含量与橄榄油相当,能够有效降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,降低心血管疾病风险;同时富含的α-亚麻酸作为人体必需的Omega-3脂肪酸前体,对维持大脑和视网膜正常功能至关重要。
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