《黄帝内经》有言：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。” 春季阳气升发，肝气也随之旺盛，此时正是养肝的黄金时节。顺应天时，以养生茶和养生粥滋养肝脏，能帮助身体调和气血、疏解肝郁，为一年的健康打下坚实基础。

养生茶中，首推玫瑰花茶。玫瑰花性温味甘微苦，能疏肝解郁、活血散瘀。取干玫瑰花 5 – 6 朵，用 80℃左右的热水冲泡，焖泡 5 分钟后饮用，花香沁脾，常喝可缓解春季因肝气不舒导致的情绪低落、胸闷胁痛。另一款菊花枸杞茶同样出色，菊花清肝明目，枸杞滋补肝肾，二者搭配，既能驱散春季肝火，又能滋养肝阴。取杭白菊 3 克、枸杞 10 粒，用沸水冲泡，待茶汤金黄透亮时饮用，尤其适合长期用眼的上班族。