榜首的蔬菜一般都是那些富含全面营养的，比如菠菜和西兰花。这些蔬菜可不仅仅是降压或者补眼睛的，它们几乎是全方位的营养补给站。”

菠菜是个营养全明星。它里面的叶酸，对我们心脏特别有益，能帮忙降低血液中的同型半胱氨酸，是心脏病的一个隐形推手。

不仅如此，菠菜里还有铁和大量的膳食纤维，这些都是帮助调节肠道健康的好东西，尤其是对老年人来说，能促进消化，防止便秘。

西兰花不仅富含维生素C，其实它的维生素C含量还超过了橙子。