有没有发现，不管是寒风凛冽的冬天，还是炎热似火的夏天，总有人对火锅爱得深沉？咕嘟咕嘟冒着热气的火锅，散发着诱人香气，让人忍不住大快朵颐。可你知道吗？吃火锅如果不注意，很容易得上“火锅病”！ 脾胃科专家提醒，火锅温度极高，味道浓郁厚重，吃完后不少人会出现肠胃不舒服的症状，像是胃胀、胃痛，还容易长口疮、牙龈肿痛，严重的甚至会烫伤口腔和食道。

食道受伤往往不易察觉，要是再被食物反复刺激，很可能引发反流性食道炎，一旦糜烂加剧，后果不堪设想。 还有个容易被忽视的“雷区”——火锅汤。从医学角度来讲，反复熬煮的火锅汤里嘌呤含量超高，喝下去可能导致尿酸短时间内急剧升高。本身有痛风病史的人，喝了这汤，痛风发作起来可太遭罪了，所以火锅汤再好喝，也别贪杯！ 那么，怎样吃火锅才能既享受美味，又远离“火锅病”呢？记住这些正确吃法，让你吃得健康又安心。