豆腐是经济实惠的滋补佳品，是补充优质蛋白质和钙质的来源之一， 还能为人体补充其它营养，是百姓餐桌上的常客。 高蛋白、低脂肪的鱼类特别适合秋季进补， 鱼肉的营养极其丰富，富含不饱和脂肪酸，DHA、丰富的维生素A和维生素D，也是维生素B2的良好来源，这些有利于增强智力、降血脂、促进发育、提高视力等功效，鱼肉的口感细嫩，味道鲜美，还比起禽类、畜类的蛋白质更容易人体消化吸收。秋天吃羊牛肉不如吃这肉，比牛羊肉便宜，滋补润肺降燥。鱼肉和豆腐是绝配，不仅营养互补，还能取长补短、相辅相成，提升营养价值， 它俩放在一起简单一炖，有荤有素，鱼肉鲜嫩，豆腐入味，味道鲜美不油腻，实属最佳搭配，是道男女老少皆宜的滋补菜肴。 下面就来分享这道美味的具体做法 ，有空多做几次给家人吃吧。