在中医理论中，老姜味甘辛且性温，具有极佳的养生价值。其实，用老姜养生的历史源远流长，可追溯至春秋时期。尤其是在寒冷的冬天，每天饮用一杯以老姜为主料的饮品，身体温暖，寒意尽消。

感冒的时候，身体易被寒气侵袭。此时，取2到3片老姜，再加入半勺红糖，用开水冲泡，每日饮用2至3次，驱寒效果显著。这是因为老姜能扩张血管，促进血液循环，使毛孔张开，体内的寒气得以散发；而红糖具有补血健气的功效，两者搭配，对于因体内寒凉引发的感冒，能有效加快痊愈速度。