正所谓“一日之计在于晨”，早餐是一日三餐中最重要的，因此早餐就别应付了，少吃面条少喝粥，我建议中老年人，多吃这4样，可以补足蛋白质，增强免疫力，身体才能更健康。

一、蛋类

不管是什么蛋，只要是蛋类都很值得吃，鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋等等都不错，蛋白质含量优秀，身体更强壮。

【水煮鸡蛋】

食材：鸡蛋、盐、白醋、水

准备几个鸡蛋，或者是鹌鹑蛋什么的，放到水里一个一个的仔细清洗，洗干净了以后再放到锅子里。接下来往里面加上水，然后再来点盐、白醋，这2样的加入可以促进蛋壳的软化，接下来开始煮。大火烧开，小火煮10分钟或者8、9分钟，就可以捞出来了。