中国药膳文化博大精深，源远流长，不同的药膳有不同的功效，那么枸杞叶炒鸡蛋的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方是什么？下面小编详细为您介绍。

【出处】

明·兰茂《滇南本草》。这本明代医药典籍中记载的枸杞叶炒鸡蛋，历经岁月沉淀，成为养生食疗的经典方。

【原方配料】

枸杞叶(鲜嫩者)200克，鸡蛋2个，菜油适量。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸、维生素等成分，鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，二者搭配，营养互补。