水果，向来以其美味可口和丰富的营养价值深受大家喜爱。多数时候，我们习惯直接生吃水果，享受那份天然的鲜甜。然而，需要留意的是，未经烹饪的水果性质偏凉。在炎炎夏日，直接生吃水果自然是清爽宜人，毫无负担。可到了寒冷的冬天，情况就有所不同了。

对于肠胃较为脆弱的人群而言，食用一些寒凉属性的水果后，很容易引发肠胃不适的症状。 虽说水果不经过烹饪就能直接入口，但你知道吗？有些水果经过一番烹饪，不仅味道不会逊色，反而还能为身体带来诸多益处，甚至堪称良药。下面，就为大家详细介绍几种煮熟后功效显著的水果。

煮雪梨——止咳润肺的佳品

备用材料

雪梨1个、银耳15克、冰糖50克 

制作方法

1. 把银耳放入温水中浸泡15分钟左右，待其充分泡发后，将其撕成小块；同时，把雪梨去皮去核，并切成块状备用。

2. 将处理好的银耳和雪梨一同放入锅中，接着倒入大约1000毫升的冷水。先用大火将水烧开，之后转小火慢煮30分钟。

3. 放入准备好的冰糖，继续煮至冰糖完全融化，这道煮雪梨就大功告成啦。 梨本身鲜甜多汁，经过加热后，它的功效更为突出。煮雪梨能够润肺止咳，对清热护嗓也有很好的效果。在冬天，天气干燥，人们常常会感觉喉咙干痒不适，此时，煮雪梨便是一个绝佳的选择，既能滋润喉咙，又能缓解身体的干燥感。