人至中年，不少人都会遭遇掉发困扰。对此，中医师指出，中医理论中有“发为血之余”“发为肾之华”的说法，其含义是头发的营养源自血液。当人体气血充足时，头发自然乌黑亮泽；而一旦气血亏虚，头发就容易变白甚至脱落。 今日为大家带来一款养生方，通过何首乌煲汤来养发治脱发。

中医师称，从食疗角度出发，养发治脱的关键在于补益气血、滋补肝肾。常见的推荐药材和食物包括何首乌、枸杞、杜仲、桑葚等。下面为大家详细介绍两款何首乌煲汤的养生佳肴。