如今，市面上的蔬果种类繁多，即便在反季节，借助各种科技手段也能获取多样选择。但究竟吃什么才最养生呢？关键在于按需挑选，找到最契合自身的那一款。那么，具体该怎么选？接下来为你详细指引！

少运动要多吃绿，爱吃炸要吃紫，养生就得这么来

1. 偏好熏、炸食物者——多摄入紫色食物

对于喜爱烤、熏、炸、腌食物的人群而言，多吃紫色食物益处多多。紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，这些成分具有一定的抗癌功效，像洋葱、紫甘蓝便是典型代表。在食用方式上，凉拌和清炒是最佳选择。