夏天，炎热的天气常常让人困扰。晚上睡眠质量欠佳，脾胃功能也受影响，此时，多喝粥是个不错的选择，既能开胃又可降暑。用紫薯和山药熬制的紫薯山药粥，堪称养生佳品。紫薯和山药用途广泛，除了能制成紫薯山药汁饮用，做成紫薯山药粥食用更是营养丰富。那么，紫薯山药粥究竟有哪些功效与作用呢？下面就为大家详细介绍。

一、食材功效 

（一）山药 山药是一种常见且功效卓越的食材。它具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。在中医领域，常被用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下以及小便频数等症状。从现代医学角度来看，山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，对泄泻便溏、白带过多、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频、虚热消渴等情况都有一定的改善效果。

（二）紫薯 紫薯营养丰富，其蛋白质含量约为20%，包含18种氨基酸，极易被人体消化吸收。此外，紫薯中还富含维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素，以及磷、铁等10多种矿物元素。这些营养成分对维持人体正常生理功能起着重要作用。