很多人喜爱吃花甲，但你知道吗，花甲有些部位是不能吃的。其中，花甲的胰腺部位就不适合食用。这是因为该部位常常含有大量细菌，并且存在一定量的重金属物质，一旦食用，会对我们的身体健康产生不良影响。 花甲主要生活在海洋或者河流之中。

在花甲的胰腺组织里，往往残留着一些未被完全消化的食物残渣。这些食物残渣没有及时被代谢排出体外，不仅可能携带一定量的重金属，还会滋生大量细菌。当我们食用了含有这些有害物质的花甲胰腺后，很可能会出现恶心、呕吐等肠胃不适症状，严重的甚至可能引发重金属中毒反应，给身体带来较大危害。所以，在食用花甲时，一定要仔细处理，将其清理干净。