在日常饮食中，西红柿虽营养丰富，但有几种与之相克的食物需特别留意，尤其是最后一种，不仅会影响口感，还可能导致中毒。 

一、西红柿与虾蟹类食物相克

西红柿富含维生素，当与虾蟹等海鲜类食物一同食用时，会发生不良反应，有可能产生三价砷。三价砷对人体有害，因此，在饮食搭配中，应避免西红柿与虾蟹类同时食用。

二、西红柿与黄瓜相克

我们日常食用的黄瓜中，含有维生素C分解酶，这种酶会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。若将西红柿与黄瓜一起食用，会极大地影响西红柿中维生素C的吸收，降低其营养价值。