水果富含大量人体所需的微量元素与营养元素，常吃水果对身体健康大有益处。不过，食用方式不当，水果不仅无法发挥其功效，还可能引发不适，甚至对健康造成严重影响。苹果作为一种低热量且营养丰富的水果，富含多种微量元素和维生素，是公认的营养程度极高的健康水果之一。

其营养成分可溶性高，极易被人体吸收，因而有“活水”的美誉。 苹果中的磷和铁等元素，能轻松被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用，同时还能降低胆固醇含量。当人体摄入过多钠盐时，吃些苹果可帮助体内电解质恢复平衡。然而，即便苹果好处众多，也并非人人皆宜，以下这三类人群就不太适合食用苹果。