面对种类繁多的营养素，孕妈妈们常常会感到困惑，不知道该如何合理地进行补充。下面就来详细说说几种关键营养素的补充方法。

叶酸：神经发育的重要基石

叶酸在预防神经管畸形方面起着关键作用，同时，它对于促进红细胞的成熟以及血红蛋白的合成也极为重要。在孕期，建议孕妈妈每天摄入600微克的叶酸。富含叶酸的食物有很多，比如动物肝脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果以及坚果等。然而，天然食物中所含的叶酸都是还原型的，在烹调加工过程中或者遇热时很容易分解。而合成的叶酸属于氧化型单谷氨酸叶酸，生物利用率更高。因此，孕妈妈除了要经常食用富含叶酸的食物之外，在整个孕期，最好每天额外补充400微克的叶酸。