多项研究也为紫葡萄汁改善记忆的功效提供了有力支持。有实验对存在轻度记忆问题的中老年人进行了观察，让他们每天饮用一定量的紫葡萄汁，持续一段时间后，通过记忆测试发现，这些人的记忆得分有了明显提高，在回忆日常事物、记住新信息等方面的能力都得到了改善。还有研究表明，长期适量饮用紫葡萄汁可以促进大脑中负责记忆的区域（如海马体）的健康，增加该区域的神经连接，从而增强记忆存储和提取的能力。 对于不同人群而言，紫葡萄汁的功效也有所体现。

对于随着年龄增长而出现生理性记忆衰退的人群，坚持饮用紫葡萄汁可以延缓记忆下降的速度，帮助他们更好地保持生活自理能力和社交能力。而对于那些因工作压力大、经常熬夜等原因导致短期记忆不佳的年轻人，紫葡萄汁也能在一定程度上起到改善作用，让他们在学习和工作中更高效地记住重要信息。