还有选购与储存的要点

优质海参通常体型完整、肉质厚实有弹性，表面无破损或异味。购买干海参后，需密封存放于阴凉干燥处，避免受潮发霉；即食海参则需冷藏保存，并尽快食用完毕。泡发海参时要用纯净水泡发，中途多次换水，避免接触油污和金属容器，否则易导致海参腐烂或缩水。

最后是食用时间的选择

从营养吸收角度看，早晨空腹食用海参效果较好，此时胃肠道蠕动活跃，能更充分地吸收其营养成分。若肠胃敏感，也可在早餐后食用，减少对胃肠道的刺激。

总之，食用海参需结合自身情况，合理安排食用量、频率和方式，才能真正发挥其滋补功效，让这道海中珍品为健康加分。