现代医学研究也表明，金丝草中含有多种活性成分，如黄酮类、酚类化合物等，这些成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等生物活性，能够有效调节人体的生理机能，增强免疫力，对抗疾病的侵袭。 在食用方面，金丝草同样有着独特的价值。其嫩芽和茎部可以洗净后，加入适量的佐料进行凉拌，口感清爽，别具风味。此外，金丝草还可以用来煲汤，与排骨、鸡肉等食材搭配，不仅能为汤品增添一丝清香，还能使汤的营养更加丰富，兼具食疗与美味的双重功效。
除了药用和食用价值，金丝草在生态环境方面也发挥着重要作用。它的根系发达，能够有效稳固水土，防止水土流失，对于维护河岸、湿地等生态环境的稳定意义重大。同时，金丝草还是许多水生生物的栖息地和食物来源，对于维持生态系统的平衡和生物多样性起着不可或缺的作用。
